静岡いちごのパン

静岡いちごのパン
10月になりました。
今日から発売されたマルト神戸屋さんのパン2品の中身として、またJA遠州夢咲から出荷された苺を使用したフィリングを使っていただいております。ありがとうございます!!

早速、店頭での並び具合を見つつ購入しました。

今回の商品は丁度良い粘度を作るのが難しく、メーカーさんに何度も試作していただき、時には週末の夜中までテストをしていただきました。またマルトさんにも工場まで行っていただいて、締め切りギリギリまで待っていただいてようやく出来たものです。

原料も、それを使ったフィリングも、そして最終商品も、私が作れるものは何一つ無いのですが、間に入らせてもらって地元の青果物を使った商品が世の中に出ていくことに、毎度毎度うれしさを感じています。とてもありがたく、楽しいことです。

静岡県、愛知県、岐阜県のスーパー、ドラッグストアなどで販売しています。県内では遠鉄ストア、杏林堂、マム、マックスバリューなどの一部店舗だそうです。見かけたら、是非!!


静岡いちご&ミルク
http://marutokobeya2.hamazo.tv/e3873025.html
ホイップinメロン(静岡いちご)
http://marutokobeya2.hamazo.tv/e3873036.html


この記事へのコメント
イチゴ味は甘さと酸っぱさのバランスが難しいのではないかと思う。
Posted by あきんちょ at 2012年10月01日 20:36
>あきんちょ
もちろんそのバランスは大切だと思う。でも今回は固さでした。生地に包んで焼いても流れない固さ。むずかし~!
Posted by たい at 2012年10月01日 23:42
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    コメント(2)